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おはようございます。凄い、こんなに沢山のミョウガ畑。見たことがありません。これがプロはんだなと思いました。
コメントありがとうございます。これがプロ？なんてそんな大袈裟なものではないです。ありがとうございます。
茗荷畑ってあるんですね！しかも、こんな背の高い草？が生えるなんて。知らなかったです。
ご覧頂きありがとうございます。竹みたいに地下茎で伸びるので隣の畑やあぜ道にニョキッと茗荷の茎が生えて来ます。広がると困るので刈ってしまいます。若い茎は抜いてお味噌なんか付けて食べます。ちなみに家の畑は秋に収穫する「秋茗荷」です。また見て下さい、ありがとうございます。
ミョウガの葉の部分の全貌を初めて見ました！収穫→収穫は本当に地道な作業なんですね。お店で手に取って食べるだけだと分からない事でした。アップありがとうございます😊
ご感想ありがとうございます、もっと丁寧に撮影しておけばよかったですね、すいませんです。お店に並ぶミョウガはおがくずの中で育てる栽培方法もあるらしいです。ご試聴ありがとうございます。
茗荷大好きです。凄い量の収穫、見てて楽しい⤴️⤴️
ありがとうございます。スーパーの茗荷の値段みたら高くてびっくりしました。うちはありがたいです。
家庭菜園とかだとめちゃくちゃ簡単に出来るのになんかちょっと高くね？って思ってたんですが確かに量があるとめちゃくちゃ大変ですねw
コメントありがとうございます。確かに茗荷たかいですね、３個入りで￥２００とか、え～っ！と思いますね。摘み取るタイミングが難しくて、すぐに白い花が出てきてしまいます、収穫時期も年によって早かったり遅かったり苦労しますね。ご試聴ありがとうございます。また宜しくお願いします。
茗荷はとった直後に 葉の部分を切り捨てても良いのですか？画面にはなぎ倒されたような葉と茎が一面に広がっていますが。）
ご試聴コメントありがとうございます。うちの畑は採った後、茎は倒してそのままにしておきます、切ると翌年 芽が出てこないので切らずにしてます。切って片づけても良いと思いますが倒れた茎が栄養になるのではないでしょうか。まだ青い茎が残ってますが寒くなると枯れて消えた様になります。うちの茗荷ですが今年暑かったせいか紋枯れ病に掛かってしまい、畑を替えようと準備中です。また宜しくお願いします。
@@こびそ農園 お返事早速頂きありがとうございます。実は私 北米西海岸の北の果て ワシントン州からおたよりしております。友人から株分けして頂いた貴重な茗荷３年目の今年やっと収穫出来ました。今年も日差しの強い暑い夏だったので日除けのテントをかけてやったら茗荷が出てきました。今年は葉を切らずに残しておきますね。ありがとうございました。
ありがとうございました。参考になりました。ミョウガは、大好きです。
つたない動画ですいません。９月に入ったらまた収穫が始まります。ご試聴ありがとうございます。
詳細なご説明有り難う御座いました。広大な茗荷畑ですね。香りも良いのでお仕事楽しんで出来ると思います。私耳か良く無いのでバックの音楽はお声より小さな方が有り難いです。植える敵期を教えて下さい。ずっと飢えたままですので実が小さくなってしまいました。今から植え直しても良いでしようか？
お世話になります、ご指摘ありがとうございます、気を付けて編集します。茗荷の植える時期ですが、春先が良いと思います。うちの畑も15年ほど前の春 茗荷の苗が市場に出回った頃植えました。畝を作って植えましたが１年２年と経って根が張り巡り沢山収穫出来る様になりました、今は畝の陰も形もありませんが･･･。うちは植え替えをした事はありません。実が小さくなる原因はわかりませんが、土が硬いとやや小粒になる様な気がします（経験上）。肥料も撒いていませんが春先に、あぜ道の刈った草を畑に入れる年もあります。あまり参考にならずすいません。ありがとうございました。
とても楽しそうでお手伝いしたいです(*ﾟ∀ﾟ*)次の日腰にきそうですね！
見て頂きありがとうございます。腰にも来ますが腕がパンパンです。
家の裏にも生えてますが取りに行ったら蚊に刺されまくりました
コメントありがとうございます。蚊に刺されると言うことは都会ですね、南信州のこびそ農園には蚊がいませんがブヨとかアブがいます。刺されたら大変です。私が生活している名古屋の家は蚊がウヨウヨいます。朝ひげを剃ってクリーム塗ってから必ず虫除けスプレーを顔・腕・足首にシュッシュッするのが日課です。これからもよろしくお願いします。
ミョウガの花の天ぷら、美味しいですよ👍
お世話になります。コメント頂きありがとうございます。私も天ぷら大好きです。ありがとうございます。
♾👍庭に毎年なりますぬか漬け 酢漬け 青唐辛子と味噌とみようがを油炒めにしたりしてます。
お世話になります。油炒めはやった事が無かったです、私も一度挑戦してみます。ありがとうございました。
今日茗荷の味噌炒め挑戦しました、美味しかったです！採って一週間の物を使いましたがシャキシャキ感が蘇って油とあいますね。ありがとうございました！･･･お酒のあてにも合いそう！
すごい🤗
見て頂きありがとうございます。雑な動画ですいません、また宜しくお願いします。
みょうが。。。我が家でも庭に自然に生えているのですが、花が生えて来ると、実際の味も落ちてしまうのでしょうか？それとも花が咲いていると、みっともない…とかの理由でしょうか？まさか、花が咲くと有毒になるとかはないですよね？（教えて下さい）
見て頂きありがとうございます。茗荷は花が出てくると食べる部分が少々スカスカになります。花が出る前の方が美味しいと私は思いますが花が出た物も美味しく頂いてます。それに花が出てくると足が早いと言うか新鮮さがなくなります。毒ではありません、料亭なんかだと花も飾って食べるそうです。ありがとうございます。
初めまして。自分は去年の春あたりに茗荷を貰ったのを植えたんですが、伸びた茎なんかは毎年取り除いて地下茎だけにするのですか？家庭菜園で素人なもんで教えてください。よろしくお願いします。
お世話になります。返信が遅くなってすいません。茗荷の茎ですが 切ると言う事はウチではしていません。茗荷を摘むために茎を倒しながら前進しています。摘み終わっても畑は茗荷の茎が倒れたままで冬になり枯れます。参考になれば良いのですが宜しくお願いします。ありがとうございます。
@@こびそ農園 ありがとうございました。
綺麗なみょうが畑ですね！我が家のみょうがも収穫時なのですが葉っぱが邪魔で思うように採れないのですが、収穫時に葉を倒しても構わないものなのですか？
お世話になります。遅くなってすいません もうシーズンが終わってしまいましたね。茎は寝かして置きます、なぜか切ると出ないことがあります。倒した茎は翌年消えてます。ありがとうございます。
@@こびそ農園さん: ご回答ありがとうございました。今年は終わってしまったので来年試してみます。家庭菜園ですが今年は3kgくらい収穫できました。
いつも動画を有難うございます。名荷は花は出来ても、種が出来る訳でもなし。花を咲かしても、収穫しても、親株の成長に影響はないのでしょうか？
こちらこそ見て頂き恐縮です。そう言われてみると確かに種が出来る訳でも無く不思議です。うちの畑を見る限りでは親株の生長に影響は無いみたいです。畑の回りの畦（あぜ）道にまでニョキニョキ茗荷の茎が出て来ます、草を刈る時一緒に刈るのですが、茗荷の茎の繊維はとても強く刈り払い機によく絡み付き作業の中断を余儀なくされます。あまり参考になる具体的な返信が出来ずすいません。ありがとうございます。
花が出てるやつは食べられますか。また味は大きく落ちるのでしょうか。
見て頂きありがとうございます。茗荷の花が出た実ですが多少香りが少ないと言われます。花が出ると茗荷自体の締まりが緩みます（花が出た分の体積が減るからかもしれません）。味は変わらないと思いますが、そうなると足が早いと言いますか、変色して来るのでなるべく早く酢漬けなどにされるのをお勧めします。宜しくお願いします。ありがとうございました。
初めて拝見しました。こちらのみょうが畑は日は結構あたっているのでしょうか？かなり広々と栽培されていて日陰のような場所ではなさそうなのですが？日陰栽培でなくても大丈夫なのですか？？
見て頂きありがとうございます、この畑は今頃の時期は朝９時半頃から夕方４時か５時頃まで陽が当たります。よく日陰が良いと言われますが夏の強い日差しも相当射します。密集して茗荷が生えますから地面は日陰にります、ただこの地域は今での露が降りますのでそれが良いのかも知れません。刈った草を入れると良いと言われて、ごくたまに草を入れたりもします。あまり参考にならなくてすいません。ありがとうございます。
はじめてコメントさせていただきます。 ミョウガ収穫後 は 上の部分 刈り取りしていいのでしょうか？ すぐ？しばらくしてから？ ミョウガ1年生でわからないことだらけ、、、
ウチも麻紐？みたいな枯れ草みたいなのをもらって埋めたら、4月くらいから伸びはじめて、7月に収穫しました。ウチはちょっぴりですが、根っこをもらった友達の家は、畳3畳くらい生えていて、ある程度茗荷を収穫したら、毎年草刈りで刈っちゃってますよ。でも地下茎なので、刈れる事なく毎年伸びてきますよ。草刈りすると、ものすごく茗荷の匂いがします😆
お世話になります。うちの場合は茗荷の茎は寝かしてそのままにしておきます。春先に刈った草などを被せるといいみたいです。ありがとうございます。
返信ありがとうございます どうしようか考えたのですが、、、見栄えも考慮し昨日刈ってしまいました 来年は 放置せず肥料やりも頑張りたいと思います
👍👍👍
ありがとうございます。
毎年区画ごとに全部根を掘り起こし耕して牛糞や腐葉土を混ぜて掘った根っこを植え替えします、茗荷の勢いが実になり2倍の大きさになります、10年以上植え替えせずにそのままだそうなので収穫も1/4位に少ないと思います、四国産の茗荷が大きいのは植え替えて肥やしを入れているから、収穫も実も多いですし大きいですか、手間が掛かります。弦は藪からしでしょうか？茗荷はマムシが大好きなので鎌を持って行った方が安全です、茗荷の間にいます。追伸、2m四角4m2を１区画として道を作ります、マムシも発見しやすく収穫も楽になり目残しも減ります。そば屋やうどん屋が有れば出汁を取った削り節や煮干しを貰って畑に撒くと、美味しい茗荷が取れます。
お世話になります。大切なノウハウありがとうございます。凄い勉強になりました。マムシの件ですが怖いですねぇ知らなかったです･･･用心します。本当にありがとうございます。感謝です。
花が咲いたら取ってました。間違いでした。参考になりました
見て頂きありがとうございます。採るタイミングが難しいですね。
私もそうしています。だって、見つけやすいですし、味だって、すぐに食べるんだからあまり変わりませんからね。９月５日現在、まだまだとれます。
@@Marhava2023 お世話になります。わたしもそうですが茗荷好きにはたまりませんね、昨日は天ぷらで頂きました。それとスーパーの茗荷が高値でびっくりしました。
収穫と一緒に上の葉を刈り取ってもいいですか？
お世話になります。上の葉は切らないで下さい。私は茎、茎と言ってますが葉と言われているのは親（地上部）の事だと思います。親は切らない方が良いです。親を切ると出なくなると言われていますし、私たちは茗荷を摘みながら親を折って寝かせて行きます、親を切って摘む方が楽だと思いますがそれは教わってないです。後は春先に刈り草なんかがあれば被せると良いですよ。ありがとうございます。遅くなってすいませんでした。
羨ましい〜
お世話になります。コメントありがとうございます。収穫時期が短いので大変です。
いくらで出荷できるのですか？
お世話になります。茗荷の相場ですが AL、AMなど大きさ別に525ｇ袋に入れて１袋350～500円位です。今年は秋茗荷が早く出たのでまだ相場価格が表示されていないそうです。高値だとありがたいのですがね。B級品は300円以下です。ありがとうございます。
刈ってい～の～ 知らなかった（笑） 今ごろヒット 子猫の額でも 伸びるんだよな～ 半日陰だけど蚊はおるし（笑）ヌカ播きゃ伸びるわな～アホみたいに 有機石灰は播くわ 堆肥は播くは おまけにもみ殻たっぷり入れてるし 菜園散水ホースの近くだし
ご覧頂きありがとうございます、見て頂いた畑は昨年 紋枯れ病に掛かってしまい、別の畑に新たな苗を植えたばかりです、何も手を掛けなかったので罰が当たりました。茗荷の実に小さな丸い穴のような紋が出来る病気で全滅です。新しい畑での栽培が上手くいったら又報告します。宜しくお願いします。
なぎ倒されているものは? 収穫後のもののようですが、それらは、切ったりなどして、捨てて、来年に備えるのでしょうか? 教えていただけるとありがたいです。宜しくお願いします。
不思議な事に何もしないです。ミョウガの茎は繊維質なんで、草刈り機で切ろうとするとチップソー（回転する刃）に絡んでとても大変です、なぎ倒したままにしておきます。特に手入れはしませんが、毎年毎年生えて来てくれます、ありがたい事です。化学肥料も農薬も使ってないので市販の物より少しだけ冷蔵庫で長持ちします。本当は春先に刈った雑草を畑に撒くといいそうです。観て頂き恐縮です、ありがとうございます。
@@こびそ農園 ん
私は霜枯れまで放置してから、切っています。切ったあとはもみ殻を厚く乗せています。地表から１５～２０ｃｍくらい盛ります。もみ殻が風で飛ばないように、杉の枯れ葉なども中に入れます。こうするとみょうががもみ殻の中からでてくるので土で汚れないというメリットがあります。また、みょうがの地下茎部も15cmくらいくっついた状態でとることができます。この地下茎部もしば漬けなどにすると、これがまた、コリコリしていて美味しいんだわ。家庭菜園の小さなエリアなら、簡単にできますからお勧めです。動画のように広い畑だとちょっと、もみ殻の量がたいへんかなと思います。
茗荷と、そうめん、味噌ダレ、豚肉、混ぜご飯、かき揚げの季節ですね、
観て頂きありがとうございます。かき揚げいいですねぇ！私も茗荷の天ぷら大好きです。お世話になります。宜しくお願いします。
半分くらい駄目なんですね。商品価値がないものでいいから安く売って欲しいって需要ありそうもしくは悪いものは加工食品ようのラインがあるんでしょうか？
ほかの農家はしりませんがうちは隣近所に配ったり姉弟で分けてます。なにせ皆みょうがが大好きでお裾分けを坦々と狙ってます。（笑）観て頂いて本当にありがとうございます。感謝です！
商品化するには？
返信が遅くなってすいません、規格外品をお酢に浸けたりしたらいいのかもしれませんね。なんせミョウガは足が早いと言うかすぐに商品価値が下がるので出荷は時間との闘いです。出荷する農家によっては二日前の物も持って来るそうです（あまりよろしくないですが）。ご試聴頂きありがとうございます。ご意見もありがとうございます。
おはようございます。凄い、こんなに沢山のミョウガ畑。見たことがありません。これがプロはんだなと思いました。
コメントありがとうございます。これがプロ？なんてそんな大袈裟なものではないです。ありがとうございます。
茗荷畑ってあるんですね！
しかも、こんな背の高い草？が生えるなんて。知らなかったです。
ご覧頂きありがとうございます。竹みたいに地下茎で伸びるので隣の畑やあぜ道にニョキッと茗荷の茎が生えて来ます。広がると困るので刈ってしまいます。若い茎は抜いてお味噌なんか付けて食べます。ちなみに家の畑は秋に収穫する「秋茗荷」です。また見て下さい、ありがとうございます。
ミョウガの葉の部分の全貌を初めて見ました！
収穫→収穫は本当に地道な作業なんですね。
お店で手に取って食べるだけだと分からない事でした。
アップありがとうございます😊
ご感想ありがとうございます、もっと丁寧に撮影しておけばよかったですね、すいませんです。お店に並ぶミョウガはおがくずの中で育てる栽培方法もあるらしいです。ご試聴ありがとうございます。
茗荷大好きです。凄い量の収穫、見てて楽しい⤴️⤴️
ありがとうございます。スーパーの茗荷の値段みたら高くてびっくりしました。うちはありがたいです。
家庭菜園とかだとめちゃくちゃ簡単に出来るのになんかちょっと高くね？って思ってたんですが確かに量があるとめちゃくちゃ大変ですねw
コメントありがとうございます。確かに茗荷たかいですね、３個入りで￥２００とか、え～っ！と思いますね。摘み取るタイミングが難しくて、すぐに白い花が出てきてしまいます、収穫時期も年によって早かったり遅かったり苦労しますね。ご試聴ありがとうございます。また宜しくお願いします。
茗荷はとった直後に 葉の部分を切り捨てても良いのですか？画面にはなぎ倒されたような葉と茎が一面に広がっていますが。）
ご試聴コメントありがとうございます。うちの畑は採った後、茎は倒してそのままにしておきます、切ると翌年 芽が出てこないので切らずにしてます。切って片づけても良いと思いますが倒れた茎が栄養になるのではないでしょうか。まだ青い茎が残ってますが寒くなると枯れて消えた様になります。うちの茗荷ですが今年暑かったせいか紋枯れ病に掛かってしまい、畑を替えようと準備中です。また宜しくお願いします。
@@こびそ農園 お返事早速頂きありがとうございます。実は私 北米西海岸の北の果て ワシントン州からおたよりしております。友人から株分けして頂いた貴重な茗荷３年目の今年やっと収穫出来ました。今年も日差しの強い暑い夏だったので日除けのテントをかけてやったら茗荷が出てきました。今年は葉を切らずに残しておきますね。ありがとうございました。
ありがとうございました。参考になりました。ミョウガは、大好きです。
つたない動画ですいません。９月に入ったらまた収穫が始まります。ご試聴ありがとうございます。
詳細なご説明有り難う御座いました。広大な茗荷畑ですね。香りも良いのでお仕事楽しんで出来ると思います。私耳か良く無いのでバックの音楽はお声より小さな方が有り難いです。植える敵期を教えて下さい。
ずっと飢えたままですので実が小さくなってしまいました。今から植え直しても良いでしようか？
お世話になります、ご指摘ありがとうございます、気を付けて編集します。茗荷の植える時期ですが、春先が良いと思います。
うちの畑も15年ほど前の春 茗荷の苗が市場に出回った頃植えました。畝を作って植えましたが１年２年と経って根が張り巡り沢山収穫出来る様になりました、今は畝の陰も形もありませんが･･･。うちは植え替えをした事はありません。実が小さくなる原因はわかりませんが、土が硬いとやや小粒になる様な気がします（経験上）。肥料も撒いていませんが春先に、あぜ道の刈った草を畑に入れる年もあります。あまり参考にならずすいません。ありがとうございました。
とても楽しそうでお手伝いしたいです(*ﾟ∀ﾟ*)次の日腰にきそうですね！
見て頂きありがとうございます。腰にも来ますが腕がパンパンです。
家の裏にも生えてますが取りに行ったら
蚊に刺されまくりました
コメントありがとうございます。蚊に刺されると言うことは都会ですね、南信州のこびそ農園には蚊がいませんがブヨとかアブがいます。刺されたら大変です。
私が生活している名古屋の家は蚊がウヨウヨいます。朝ひげを剃ってクリーム塗ってから必ず虫除けスプレーを顔・腕・足首にシュッシュッするのが日課です。これからもよろしくお願いします。
ミョウガの花の天ぷら、美味しいですよ👍
お世話になります。コメント頂きありがとうございます。私も天ぷら大好きです。
ありがとうございます。
♾👍庭に毎年なります
ぬか漬け 酢漬け 青唐辛子と味噌とみようがを油炒めにしたりしてます。
お世話になります。油炒めはやった事が無かったです、私も一度挑戦してみます。
ありがとうございました。
今日茗荷の味噌炒め挑戦しました、美味しかったです！採って一週間の物を使いましたがシャキシャキ感が蘇って油とあいますね。ありがとうございました！･･･お酒のあてにも合いそう！
すごい🤗
見て頂きありがとうございます。雑な動画ですいません、また宜しくお願いします。
みょうが。。。我が家でも庭に自然に生えているのですが、
花が生えて来ると、実際の味も落ちてしまうのでしょうか？
それとも花が咲いていると、みっともない…とかの理由でしょうか？
まさか、花が咲くと有毒になるとかはないですよね？（教えて下さい）
見て頂きありがとうございます。茗荷は花が出てくると食べる部分が少々スカスカになります。花が出る前の方が美味しいと私は思いますが花が出た物も美味しく頂いてます。それに花が出てくると足が早いと言うか新鮮さがなくなります。
毒ではありません、料亭なんかだと花も飾って食べるそうです。ありがとうございます。
初めまして。自分は去年の春あたりに茗荷を貰ったのを植えたんですが、伸びた茎なんかは毎年取り除いて地下茎だけにするのですか？家庭菜園で素人なもんで教えてください。よろしくお願いします。
お世話になります。返信が遅くなってすいません。茗荷の茎ですが 切ると言う事はウチではしていません。茗荷を摘むために茎を倒しながら前進しています。摘み終わっても畑は茗荷の茎が倒れたままで冬になり枯れます。参考になれば良いのですが宜しくお願いします。ありがとうございます。
@@こびそ農園 ありがとうございました。
綺麗なみょうが畑ですね！
我が家のみょうがも収穫時なのですが葉っぱが邪魔で思うように採れないのですが、収穫時に葉を倒しても構わないものなのですか？
お世話になります。遅くなってすいません もうシーズンが終わってしまいましたね。茎は寝かして置きます、なぜか切ると出ないことがあります。倒した茎は翌年消えてます。ありがとうございます。
@@こびそ農園さん: ご回答ありがとうございました。今年は終わってしまったので来年試してみます。家庭菜園ですが今年は3kgくらい収穫できました。
いつも動画を有難うございます。名荷は花は出来ても、種が出来る訳でもなし。花を咲かしても、収穫しても、親株の成長に影響はないのでしょうか？
こちらこそ見て頂き恐縮です。そう言われてみると確かに種が出来る訳でも無く不思議です。うちの畑を見る限りでは親株の生長に影響は無いみたいです。畑の回りの畦（あぜ）道にまでニョキニョキ茗荷の茎が出て来ます、草を刈る時一緒に刈るのですが、茗荷の茎の繊維はとても強く刈り払い機によく絡み付き作業の中断を余儀なくされます。あまり参考になる具体的な返信が出来ずすいません。ありがとうございます。
花が出てるやつは食べられますか。また味は大きく落ちるのでしょうか。
見て頂きありがとうございます。茗荷の花が出た実ですが多少香りが少ないと言われます。花が出ると茗荷自体の締まりが緩みます（花が出た分の体積が減るからかもしれません）。味は変わらないと思いますが、そうなると足が早いと言いますか、変色して来るのでなるべく早く酢漬けなどにされるのをお勧めします。宜しくお願いします。ありがとうございました。
初めて拝見しました。こちらのみょうが畑は日は結構あたっているのでしょうか？
かなり広々と栽培されていて日陰のような場所ではなさそうなのですが？
日陰栽培でなくても大丈夫なのですか？？
見て頂きありがとうございます、この畑は今頃の時期は朝９時半頃から夕方４時か５時頃まで陽が当たります。よく日陰が良いと言われますが夏の強い日差しも相当射します。密集して茗荷が生えますから地面は日陰にります、ただこの地域は今での露が降りますのでそれが良いのかも知れません。刈った草を入れると良いと言われて、ごくたまに草を入れたりもします。あまり参考にならなくてすいません。ありがとうございます。
はじめてコメントさせていただきます。 ミョウガ収穫後 は 上の部分 刈り取りしていいのでしょうか？ すぐ？しばらくしてから？ ミョウガ1年生でわからないことだらけ、、、
ウチも麻紐？みたいな枯れ草みたいなのをもらって埋めたら、4月くらいから伸びはじめて、7月に収穫しました。
ウチはちょっぴりですが、根っこをもらった友達の家は、畳3畳くらい生えていて、ある程度茗荷を収穫したら、毎年草刈りで刈っちゃってますよ。
でも地下茎なので、刈れる事なく毎年伸びてきますよ。
草刈りすると、ものすごく茗荷の匂いがします😆
お世話になります。うちの場合は茗荷の茎は寝かしてそのままにしておきます。春先に刈った草などを被せるといいみたいです。ありがとうございます。
返信ありがとうございます どうしようか考えたのですが、、、見栄えも考慮し昨日刈ってしまいました 来年は 放置せず肥料やりも頑張りたいと思います
👍👍👍
ありがとうございます。
毎年区画ごとに全部根を掘り起こし耕して牛糞や腐葉土を混ぜて掘った根っこを植え替えします、茗荷の勢いが実になり2倍の大きさになります、10年以上植え替えせずにそのままだそうなので収穫も1/4位に少ないと思います、四国産の茗荷が大きいのは植え替えて肥やしを入れているから、収穫も実も多いですし大きいですか、手間が掛かります。
弦は藪からしでしょうか？
茗荷はマムシが大好きなので鎌を持って行った方が安全です、茗荷の間にいます。
追伸、
2m四角4m2を１区画として道を作ります、マムシも発見しやすく収穫も楽になり目残しも減ります。
そば屋やうどん屋が有れば出汁を取った削り節や煮干しを貰って畑に撒くと、美味しい茗荷が取れます。
お世話になります。大切なノウハウありがとうございます。凄い勉強になりました。マムシの件ですが怖いですねぇ知らなかったです･･･用心します。本当にありがとうございます。感謝です。
花が咲いたら取ってました。間違いでした。参考になりました
見て頂きありがとうございます。採るタイミングが難しいですね。
私もそうしています。だって、見つけやすいですし、味だって、すぐに食べるんだからあまり
変わりませんからね。９月５日現在、まだまだとれます。
@@Marhava2023 お世話になります。わたしもそうですが茗荷好きにはたまりませんね、昨日は天ぷらで頂きました。それとスーパーの茗荷が高値でびっくりしました。
収穫と一緒に上の葉を刈り取ってもいいですか？
お世話になります。上の葉は切らないで下さい。私は茎、茎と言ってますが葉と言われているのは親（地上部）の事だと思います。親は切らない方が良いです。親を切ると出なくなると言われていますし、私たちは茗荷を摘みながら親を折って寝かせて行きます、親を切って摘む方が楽だと思いますがそれは教わってないです。後は春先に刈り草なんかがあれば被せると良いですよ。
ありがとうございます。遅くなってすいませんでした。
羨ましい〜
お世話になります。コメントありがとうございます。
収穫時期が短いので大変です。
いくらで出荷できるのですか？
お世話になります。茗荷の相場ですが AL、AMなど大きさ別に525ｇ袋に入れて１袋350～500円位です。今年は秋茗荷が早く出たのでまだ相場価格が表示されていないそうです。高値だとありがたいのですがね。B級品は300円以下です。ありがとうございます。
刈ってい～の～ 知らなかった（笑） 今ごろヒット 子猫の額でも 伸びるんだよな～ 半日陰だけど蚊はおるし（笑）
ヌカ播きゃ伸びるわな～アホみたいに 有機石灰は播くわ 堆肥は播くは おまけにもみ殻たっぷり入れてるし 菜園散水ホースの近くだし
ご覧頂きありがとうございます、見て頂いた畑は昨年 紋枯れ病に掛かってしまい、別の畑に新たな苗を植えたばかりです、何も手を掛けなかったので罰が当たりました。茗荷の実に小さな丸い穴のような紋が出来る病気で全滅です。新しい畑での栽培が上手くいったら又報告します。宜しくお願いします。
なぎ倒されているものは? 収穫後のもののようですが、
それらは、切ったりなどして、捨てて、来年に備えるのでしょうか?
教えていただけるとありがたいです。
宜しくお願いします。
不思議な事に何もしないです。ミョウガの茎は繊維質なんで、草刈り機で切ろうとするとチップソー（回転する刃）に絡んでとても大変です、なぎ倒したままにしておきます。特に手入れはしませんが、毎年毎年生えて来てくれます、ありがたい事です。化学肥料も農薬も使ってないので市販の物より少しだけ冷蔵庫で長持ちします。本当は春先に刈った雑草を畑に撒くといいそうです。観て頂き恐縮です、ありがとうございます。
@@こびそ農園 ん
私は霜枯れまで放置してから、切っています。切ったあとはもみ殻を厚く乗せています。
地表から１５～２０ｃｍくらい盛ります。もみ殻が風で飛ばないように、杉の枯れ葉なども
中に入れます。こうするとみょうががもみ殻の中からでてくるので土で汚れないというメリット
があります。また、みょうがの地下茎部も15cmくらいくっついた状態でとることができます。
この地下茎部もしば漬けなどにすると、これがまた、コリコリしていて美味しいんだわ。
家庭菜園の小さなエリアなら、簡単にできますからお勧めです。動画のように広い畑だと
ちょっと、もみ殻の量がたいへんかなと思います。
茗荷と、そうめん、味噌ダレ、豚肉、混ぜご飯、かき揚げの季節ですね、
観て頂きありがとうございます。かき揚げいいですねぇ！私も茗荷の天ぷら大好きです。お世話になります。宜しくお願いします。
半分くらい駄目なんですね。商品価値がないものでいいから安く売って欲しいって需要ありそう
もしくは悪いものは加工食品ようのラインがあるんでしょうか？
ほかの農家はしりませんがうちは隣近所に配ったり姉弟で分けてます。なにせ皆みょうがが大好きでお裾分けを坦々と狙ってます。（笑）
観て頂いて本当にありがとうございます。感謝です！
商品化するには？
返信が遅くなってすいません、規格外品をお酢に浸けたりしたらいいのかもしれませんね。なんせミョウガは足が早いと言うか
すぐに商品価値が下がるので出荷は時間との闘いです。出荷する農家によっては二日前の物も持って来るそうです（あまりよろしくないですが）。ご試聴頂きありがとうございます。ご意見もありがとうございます。